
Superfruits
I 2004 blev ”superfoods” anvendt i en storsælgende bog om 14 madvarer med fordelagtige ernæringsmæssige egenskaber.
Ordet ”superfruits” blev derefter for første gang benyttet i 2005 af fødevare- og læskedrikindustrien og refererede til de frugter, som havde yderst fordelagtige egenskaber.
Superfrugter, som er den direkte oversættelse af det amerikanske ord, blev en ny kategori af almindelige og mere sjældne frugter, som i dag i større grad benyttes af den globale fødevareindustri til fremstilling af fødevarer.
Superfrugter har bl.a. fået en ernæringsmæssig betydning p.g.a. det høje indhold af vitaminer, antioxidanter samt i nogle tilfælde endda omega fedtsyrer.
Kilde: www.superfruits.dk
TruCal
TruCal® er en naturlig afledt mejeri-ingrediens, der findes i pulverform. Den indeholder en afbalanceret mineral profil herunder Kalcium, fosfor, magnesium, zink, kobber og jern. Disse mineraler er nødvendige for optimal knogle sundhed.
TruCal® kan bruges som ingrediens i funktionelle fødevarer, eller som et supplement.
- TruCal er naturlig Kalcium fra mælk.
- TruCal er med til at bygge knoglerne op med dets naturlige mineraler.
Mineral: Knogler: TruCal:
Kalcium 25% 24%
Fosfor 12% 13%
Magnesium 0.37% 1.4%
Zink 50ppm 30ppm
Kobber 5ppm 4ppm


